Modul

Inventaris

Back of house dari ujung ke ujung — katalog dengan konversi satuan yang sungguhan, pembelian yang bisa diterima sebagian, perhitungan yang memposting selisih, dan penetapan biaya resep yang cocok dengan valuasi.

Daftar Waitlist →Baca dokumentasi →

Apa ini

Inventaris adalah rantainya, bukan layarnya: katalog, pembelian, penerimaan, penghitungan, penetapan biaya, valuasi. Item stok mencatat berapa satuan dasar dalam satu satuan pembelian, sehingga sekarung kopi dan sedus handuk bisa dipesan dalam satu satuan dan dihitung dalam satuan lain. Semua yang di hilir bergantung pada konversi itu berada di dalam produk, bukan di spreadsheet.

Gudang dan item, dengan konversi di dalam produk

Gudang dibuat dari nama dan kode; item stok membawa SKU, satuan dasar, satuan pembelian dan jumlah satuan dasar per pembelian. Sekarung kopi, sedus dua belas handuk dan sekarton susu masing-masing menyimpan konversinya sendiri — dan itulah yang membuat setiap angka sesudahnya sebanding.

Layar Stores and Items di aplikasi Inventory Nerve, terbagi dua: gudang dibuat dari nama dan kode di kiri, dan item stok dibuat dari SKU, satuan dasar, satuan pembelian dan jumlah satuan dasar per pembelian di kanan. — Satu karung, satu dus dan satu karton masing-masing menyimpan konversinya sendiri ke satuan dasar.

Harga disepakati di pemasok, pesanan merujuknya

Pemasok membawa termin pembayaran dan harga pak yang disepakatinya. Purchase order memilih pemasok, gudang penerima dan referensi, lalu menderetkan item dan kuantitas — dan mengosongkan harga satuan akan menariknya dari daftar harga, sehingga pesanan tak mengulang apa yang sudah disepakati.

Layar Suppliers di Nerve. Setiap kartu pemasok menampilkan termin pembayarannya dan dapat dibuka ke daftar harganya, dengan harga pak yang disepakati per item dan satu baris untuk menambah yang lain. — Harga pak yang disepakati melekat pada pemasok, jadi pesanan tak perlu menyebutkannya ulang.

Formulir purchase order di Nerve. Bagian atas memilih pemasok, gudang penerima dan sebuah referensi; tiap baris memilih item stok, kuantitas dan harga satuan opsional, di atas tombol “Create PO”. — Biarkan harga kosong dan daftar harga pemasok yang mengisinya.

Pengiriman kurang meninggalkan sisanya terbuka

Penerimaan menyatakan sisa tertunggak per baris dan menerima apa yang benar-benar datang. Terima semuanya dan pesanan tertutup; terima sebagian dan pesanan menjadi “partial”, baris yang selesai meredup, dan yang tertunggak tetap bisa diisi. Pesanan tak pernah berpura-pura terpenuhi.

Penerimaan purchase order di Nerve. Pesanan bertanda “sent” dan tiap baris menyatakan sisa yang belum diterima — sepuluh dari sepuluh kopi, dua puluh dari dua puluh susu — dengan kolom untuk kuantitas yang benar-benar datang. — Sebelum: seluruh pesanan masih terutang.

Purchase order yang sama di Nerve setelah pengiriman sebagian. Statusnya kini “partial”: baris kopi diterima penuh dengan sisa nol dari sepuluh dan kolomnya nonaktif, sementara baris susu masih menyisakan lima dari dua puluh dan tetap bisa diisi. — Setelah pengiriman kurang: sisanya tetap terbuka, pesanan tidak ditutup.

Hitung dalam satuan dasar, selisih diposting secara sengaja

Stock count diambil per gudang dalam satuan dasar — satuan yang dipegang buku besar — dan tetap terbuka serta bisa disunting sampai diposting. Posting itulah yang menuliskan selisih antara yang dihitung dan yang diharapkan, jadi perhitungan tak pernah tak sengaja menjadi pergerakan stok.

Formulir stock count di Nerve. Memilih gudang dan menerima kuantitas hasil hitung dalam satuan dasar, satu baris per item stok, sebelum membuka perhitungan. — Menghitung dalam satuan dasar itulah yang membuat hasilnya sebanding dengan buku besar.

Resep dihitung dari stok, direkonsiliasi ke valuasi

Resep menyatakan hasilnya dan bahannya sebagai kuantitas item stok, dan Nerve menghitung biayanya dari nilai stok saat ini — per porsi dan totalnya. Layar valuasi lalu menyandingkan total nilai stok dengan buku besar pergerakan dan menyatakan apakah keduanya cocok. Lingkaran itulah yang membuat angka food cost layak dikutip.

Layar Recipes di Nerve. Setiap resep menyatakan hasilnya dan mendaftar bahan sebagai kuantitas item stok, dengan biaya per porsi dan total yang dihitung dari nilai stok saat ini. — Resep dihitung dari biaya stok yang sebenarnya, bukan dari angka yang diketik.

Layar Valuation di Nerve. Spanduk menyandingkan total nilai stok dengan buku besar pergerakan dan menandai keduanya “Reconciled”; tabel di bawah memecah angkanya per gudang dan item dengan kuantitas, biaya satuan dan nilai. — Nilai stok dan buku besar pergerakan cocok — atau spanduknya menyatakan tidak.

Apa artinya bagi sebuah agen

Agen bisa membuat purchase order terhadap daftar harga pemasok yang disepakati, menerima pengiriman baris demi baris, mencatat invoice pemasok, dan membaca valuasi. Karena pengiriman kurang meninggalkan sisanya terbuka alih-alih menutup pesanan, agen yang mengejar baris tertunggak membaca status nyata, bukan menyimpulkannya.

Telusuri lebih dalam

Setiap layar di atas terdokumentasi, operasi demi operasi, terhadap produk yang sudah rilis.

Dokumentasi Inventaris →

Daftar Waitlist →Mulai dari tipe properti Anda →

Bertanya-tanya apakah ini cocok untuk properti seukuran Anda?

← Semua fitur